近日，膳食原料企業(yè)Nammex全新研發(fā)的猴頭菇菌絲體原料ErinaPrime正式入局認(rèn)知健康賽道，憑借標(biāo)準(zhǔn)化Erinacine A含量與專業(yè)分析驗(yàn)證體系，打破傳統(tǒng)原料痛點(diǎn)，為認(rèn)知健康膳食補(bǔ)充產(chǎn)品研發(fā)提供全新解決方案。

當(dāng)前，認(rèn)知健康是膳食補(bǔ)充劑行業(yè)熱門細(xì)分領(lǐng)域，市場(chǎng)對(duì)規(guī)格明確、工藝統(tǒng)一、科研支撐充足的高品質(zhì)原料需求持續(xù)攀升。傳統(tǒng)猴頭菇菌絲原料多為菌絲發(fā)酵谷物制品，谷物基質(zhì)占比高、有效成分純度不足，難以滿足行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、透明化發(fā)展需求。

據(jù)Nammex公司首席執(zhí)行官奇爾頓介紹，ErinaPrime實(shí)現(xiàn)核心技術(shù)突破，采用100%純猴頭菇菌絲制備，嚴(yán)格將Erinacine A含量標(biāo)準(zhǔn)化至1%，徹底區(qū)別于傳統(tǒng)發(fā)酵谷物類原料。該原料依托浸沒式液體發(fā)酵工藝生產(chǎn)，成分純度與活性穩(wěn)定性大幅提升，專為行業(yè)配方師打造，可完美替代傳統(tǒng)原料。

作為神經(jīng)認(rèn)知健康領(lǐng)域的核心研究化合物，Erinacine A備受行業(yè)關(guān)注。此次ErinaPrime的落地，契合消費(fèi)者腦健康需求升級(jí)趨勢(shì)，也順應(yīng)了膳食補(bǔ)充劑行業(yè)強(qiáng)化成分透明度、效力標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展大勢(shì)，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)的品質(zhì)一致性。

（來源：nutritionaloutlook）